Kaffifróðleikur

• að sanngjörn viðskipti séu í hávegum höfð og fáir eða engir milliliðir sem hámarkar hlut bóndans
• að við höfum heimsótt og þekkjum bóndann sem ræktar kaffibaunirnar.
• að við höfum sannreynt að framleiðsluaðferðir hans eru góðar.
• að hann kemur vel fram við starfsfólk sitt
• að við kaupum kaffið beint af bóndanum eða útflutningsaðila sem hann mælir með
• að þú getur treyst því að kaffið er framúrskarandi gott.

Allt okkar kaffi frá Níkaragúa, Brasilíu og Gvatemala er án krókaleiða og við vinnum stöðugt í að fjölga bændum sem við getum átt bein viðskipti við til að tryggja sem mest gagnsæi og gæði auk þess að geta stutt kaffibændur um allan heim. Frá 2006 hefur hlutfall hrábauna okkar sem við kaupum án krókaleiða aukist frá 31% af öllu innkeyptu kaffi í 45% 2007, til 53% í 2009, 75% 2010.

2006 31% KÁK
2007 45% KÁK
2008 53% KÁK
2009 75% KÁK
2010 77% KÁK